海鲜冷库是用来存放海鲜或水产品的,它在低温下保持了海鲜的原有品质,延长保鲜期,到旺季销售,提高利润。随着人们对海鲜需求的增加,越来越多的商家开始建造海鲜冷库。
一般来说,海鲜会入库冷冻三个多月来进行错峰销售,这样的话储存量就很重要了。当然,海鲜的冷藏量与海鲜冷库库存有一定的关系,同时也与冷冻海鲜的包装和堆放管理关系密切相关。在海产品冷藏管理中,商家可以与同行进行沟通,严格按照管理标准,最大限度地提高海产品冷藏库的投入产出比。
海鲜冷库的价格相关因素
1、制冷机组配置
制冷机组有爱默生谷伦、德国比泽尔、西克、大连三洋(日本)、法国美优乐、太康等等。
2、温度要求
低温冷库在-40℃以下,速冻库低于-25℃,冷冻库-18℃,保鲜冷库0℃,医用冷库2℃~8℃。
3、冷库面积
所需建冷库的尺寸大小。
4、冷却时间
你所需建立冷库的最低冷却时间6小时,8小时,10小时,12小时,24小时(即物品达到其所需冷冻温度的时间)。
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